Fahasamihafana eo amin'ny kôkôla fanosorana sy ny kôkôla

Ny fahasamihafana eo amin'ny sôkôla cocoa sy ny kôkôma dia mitoetra ao amin'ny firafitry ny famoronana sy ny fandevonan-kanina sy ny fandevonan-kery, ny fiantraikany samihafa, sns.

1. Ny firafitry ny famoronana samihafa
Ny kôkôma dia solika nalaina avy amin'ny tsaramaso kakao voajanahary, ary ny asidra matavy saturated ary asidra matavy tsy voaro, manankarena asidra mountty Ny solika kôkôlà dia solika vita amin'ny menaka vita amin'ny menaka legioma amin'ny alàlan'ny hydrogenation sy ny dingana hafa, izay misy asidra be dia be ary asidra matavy.

2. Ny fandevonan-kanina sy ny fanetsiketsehana
Ny firafitry ny asidra matavy dia manakaiky ny menaka voajanahary amin'ny vatan'olombelona, ​​ary malama ny fandevonan-kanina sy ny fandevonan-kery ao amin'ny vatan'olombelona, ​​ary azo ampiasaina amin'ny fomba mahomby amin'ny vatan'olombelona; Ny asidra tavy ao amin'ny tranobe kôkôma dia misy tsimoramora ao amin'ny vatan'olombelona, ​​sarotra ny ho voan'ny metabolized sy ampiasaina amin'ny fomba mahazatra ary mora ny manangona ao amin'ny vatana.

3. Vokatry ny fahasalamana samihafa
Raha mihinana kôkômbra amin'ny fanetrehana ianao, ny asidra matavy tsy voaro ao aminy dia afaka manampy ny haavon'ny kolesterola sy ny fahasalamana amin'ny aretim-po; Ny asidra tavy ao amin'ny tranobe kôkôla dia afaka mampitombo ny haavon'ny kolestola ambany (0}}) ao anaty ra ary mampihena ny habetsaky ny haavo amin'ny aretin-kibo toy ny atheroscleros, ary ny aretim-po. Long - Ny fandaniam-bolan'ny kakao sy ny sombin-koditra misy kôkôla dia mety hisy fiantraikany amin'ny metabolism, izay mitarika ny hatezerana, hanelingelina ny metabolism amin'ny asidra matavy tena ilaina, ary misy fiantraikany ratsy amin'ny fahasalamana sy fiterahana.